مواد لازم:
ترکیب ران وسینه مرغ
پیاز
فلفل دلمه ایی
نمک
پاپریکا
زردچوبه
زرشک
خلال پسته
رب گوجه ۲ ق غ
رب انار ۱ ق غ
زعفران دم‌ کرده غلیظ
درون میکسر، گوشت مرغ رو به همراه ادویه جات چرخ کنید، سپس جداگانه پیاز وفلفل دلمه رو میکس کنید وآبشون رو بگیرید، سپس با گوشت مخلوط کنید وحسابی ورز بدید به اندازه کوفته قلقلی کنید وکمی سرخ کنید
سپس سس رو آماده کنید:
رب گوجه رو کمی تفت میدیم تا رنگ باز کنه بهش رب انار میزنیم وکوفته ها رو درونش میچینیم ، آب جوش اضافه میکنیم تا خوب بپزه وجا بیفته، درمرحله آخر هم زرشک وخلال پسته رو اضافه کنید ......
نوش جاان😍😍😍